A Propos
Qui sommes nous ?
C'est avec la vision d'une fromagerie moderne, d'une démarche de spécialisation agroalimentaire de transformation et de distribution de fromages fondus de qualité, qu'a été créée notre société, avec comme spécialité la fabrication de fromages.
Activités et savoir-faire
Notre savoir-faire réside dans la sélection rigoureuse de nos matières premières et le respect de nos recettes.
Les fromages à pâte pressée : conçus de manière traditionnelle dans le respect de notre terroir avec du lait de notre ferme locale.
Les fromages fondus : destinés à la consommation directe ou utilisés comme ingrédients culinaires.
Historique et localisation
La Fromagerie Moderne a été créée en 2012, dans la zone industrielle de Relizane. Son activity a démarré officiellement le 1er Novembre 2014.
La fromagerie produit diverses variétés de fromages fondus, en divers formats de portions (8, 16, 24, 32 portions).
L'usine de Relizane a connu plusieurs extensions depuis 2016 afin de répondre à la demande croissante, tout en permettant de moderniser l'outil de production.
Capacités et ressources
Grâce à notre outil de production moderne et performant, nous disposons d'une grande capacité de production afin de répondre au mieux à la demande de nos clients, tout en conservant le savoir-faire de nos artisans fromagers.
Nos valeurs
La SARL Fromagerie Moderne s'engage à offrir le meilleur à ses consommateurs, à travers des produits de qualité. Son ambition de devenir une référence nationale repose dans la transformation laitière, tout en contribuant activement à la valorisation de la filière et au développement socioéconomique de la région et du pays.
Qualité inégalée
Grâce à notre lait 100% naturel et soigneusement sélectionné, nous garantissons des produits d'une qualité supérieure et d'un goût authentique.
Des produits sains
Nos produits sont sans gluten et sans conservateurs, afin d'offrir le meilleur à nos consommateurs, en alliant plaisir et qualité.
Production locale responsable
Nous valorisons le savoir-faire local à travers une production respectueuse, durable et conforme aux normes internationales.
Authenticité & innovation
Nous avons réussi à préserver le goût d'un produit artisanal tout en le produisant à l'échelle industrielle, sans compromis sur la qualité.
